試食兵團第四擊 - 品味VIA QUADRONNO意式原味美味生活易 Gourmet - 食譜, 甜品, Buffet, 酒樓, 酒店, 蛋糕, Hotel, Food, 餐廳, 美食

-----------「VIA QUADRONNO」試食菜單如下：------------

Porcini Mushroom Soup
牛肝菌野菌湯
嚴選時令牛肝菌，把乾牛肝菌和新鮮野菌煮成湯。
味道富有濃郁的菌味並滲出牛肝菌的獨特香味。

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Risotto with Crab Meat and Avocado in Light Lobster Sauce
淡龍蝦汁蟹肉牛油果燴意大利飯
利用龍蝦頭、雜菜等食材熬成的湯煮意大利飯，
令意大利飯可吸收食材的味道。接著加入新鮮的蟹肉
及牛油果，味道清甜，蟹肉及牛油果的配搭能令整個
意大利飯的鮮味更鮮。

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Braised Kobe Beef Cheek in Barolo with Garlic Mashed Potato
意大利紅酒燴日本和牛面頰肉配蒜香薯蓉
運用傳統意大利的烹調手法燴製日本和牛面頰肉，
當中加入意大利紅酒 - Barolo，面頰肉非常軟腍，
入口即溶，還溢出幽幽的紅酒香。

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Bailey's, Banana, Bread and Butter Pudding
咖啡甜酒、香蕉、麵包牛油布甸
從一款傳統的意大利甜品裡加入了咖啡甜酒而成。
味道均衡，充滿香蕉的甜味亦富有酒香，
而且不失麵包布甸的原有口味。

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品味VIA QUADRONNO意式原味
經過三次試食會，相信參加過的會員一定回味著新派中菜、有機意大利菜與創意又精緻的法國菜，踏入試食第四擊，我們今次精選了位於IFC的VIA QUADRONNO，同樣是意大利菜，VIA QUADRONNO走的是高格調路線，雅緻環境下，細品一道道正宗意菜，期望您可從菜式中感受意國陽光、熱情之味。

意大利餐廳 VIA QUADRONNO
地址：中區港景街1號國際金融中心1層1015號舖
電話：3188 0111

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參加辦法：
您只需於美味生活易餐廳搜尋內，留下有心思的食評，而數量達5個或以上(至2008年1月18日中午止)，一經編輯部揀中，即可免費參與「試食兵團」第四擊(名額共5名，每位入選者可獲免費攜同一位親友共享晚餐)。

截止日期：2008年1月18日(星期五)正午12時
(以此時間前分享之食評作準。)

試食日期: 2008年1月21日(晚上8時)

更多試食照片及內容>

試食兵團精采回顧:

試食兵團第二擊有機意菜精采回顧 (5 Nov, 07)

試食兵團第一擊紫雲軒精采回顧 (9 Oct, 07)

備註:
* 獲選參加者將獲另函通知。
- 如對評選方式或結果有任何爭議，ESDlife生活易保留最終決定權。
- 生活易 員工不得參加。